針帶骨鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。設備采用的是不銹鋼制造,符合食品,設備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。 使用說明
1.先將調好的料汁,經過濾網,倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2.再檢查針帶骨鹽水注射機運轉是否正常。正常運轉是指:當輸送帶往前走時,針往下走。(如果此時針往上走,說明電源線接反了,把任意兩根電源線倒換一下就可以了。)
3.運轉正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動,再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5.在注射過程中,一定要經常檢查過濾網是否堵塞,如果堵塞就要先將過濾網清理干凈,再繼續使用。
6.注射過程中還要注意經常檢查注射液,注射液不足時要及時添加。
7.本機的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調節,可以根據您的注射需要,隨意調節。
8.注射完畢,將余液倒出加入清水,開動針帶骨鹽水注射機進行清洗。清洗完畢,將機器外觀搽拭干凈,確保機器清潔干凈。
9.擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
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